খাদ্য স্বয়ম্ভরতায় রেকর্ড ধসের মুখে জাপান

নিউস ত্রিপুরা প্রতিনিধিঃ   গত মার্চে শেষ হওয়া অর্থবছরে ক্যালোরি-ভিত্তিক গ্রহণের বিচারে জাপানের খাদ্য স্বয়ম্ভরতার হার রেকর্ড সর্বনিম্ন ৩৭ শতাংশে নেমে এসেছে। দেশটির কৃষি, বনায়ন ও মৎস্য মন্ত্রণালয়ের প্রকাশিত সাম্প্রতিক তথ্যে এই চিত্র উঠে এসেছে। গত পাঁচ বছরের মধ্যে এবারই প্রথম এই হারে পতন ঘটল।১৯৬৫ সালে তুলনামূলক তথ্য সংগ্রহ শুরু হওয়ার পর থেকে এটি অন্যতম সর্বনিম্ন রেকর্ড। চালের দাম অতিরিক্ত বৃদ্ধি পাওয়ায় দেশের প্রধান এই খাদ্যের সামগ্রিক ভোগ কমে গেছে, যার ফলে আমদানিকৃত পণ্যের ওপর নির্ভরতা বৃদ্ধি পেয়েছে।কোনো দেশে মোট ব্যবহৃত খাদ্যের কতটুকু নিজস্ব উৎপাদনে মেটানো সম্ভব, তা নির্দেশ করে ‘খাদ্য স্বয়ম্ভরতার হার’। এর আগে কেবল ১৯৯৩ সালে (তীব্র চাল সংকটের কারণে), ২০১৮ এবং ২০২০ অর্থবছরে এই হার ৩৭ শতাংশে নেমেছিল।জাপান সরকার ২০৩০ সালের মধ্যে খাদ্য স্বয়ম্ভরতার হার ৪৫ শতাংশে উন্নীত করার লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করলেও বাস্তব চিত্র উলটো। গত চার বছর ধরে ৩৮ শতাংশে স্থির থাকার পর এবার তা আরও ১ শতাংশ কমেছে। বিশ্ব প্রেক্ষাপটে যেখানে অস্ট্রেলিয়া ও কানাডার খাদ্য স্বয়ম্ভরতা ১০০ শতাংশেরও বেশি, সেখানে জাপান বেশ পিছিয়ে রয়েছে। দেশটিতে চালের স্বয়ম্ভরতার হার ২ শতাংশ কমে ৯৫ শতাংশে দাঁড়িয়েছে, যা গত ১৬ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন। তবে গম ও মাংস অপরিবর্তিত রয়েছে যথাক্রমে ১৬ শতাংশ এবং ৫৩ শতাংশে। অন্যদিকে, সামুদ্রিক মাছের উৎপাদন বেড়ে ৫৩ শতাংশে উন্নীত হলেও সবজির হার কমে ৭৭ শতাংশে নেমেছে। তবে সামগ্রিক উৎপাদনের আর্থিক মূল্যের বিচারে স্বয়ম্ভরতার হার ২ শতাংশ বেড়ে ৬৬ শতাংশে উন্নীত হয়েছে। চাল ও ডিমের মতো দেশীয় পণ্যের বাজারমূল্য বৃদ্ধির কারণেই মূল্যের বিচারে এই সূচকটি ঊর্ধ্বমুখী হয়েছে।